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昔からある早くておいしい餃子みたいな意味？

材料　豚挽肉 200g、海老の皮（意味不明なので干し桜海老で代用）、にら 100g
調味料　白胡椒1/3小匙、塩1/3小匙、ごま油小匙１

１、海老の皮を水につけ塩分を抜く、にらを細かく切る。
２、材料と調味料をよく混ぜる。
３、中身を皮（芋皮）に包んで熱湯で煮る。

今回の包み方はおなじみのオーソドックスなタイプ。
水餃子って書いてあったけど焼きました。ほんのり海老風味＆肉汁たっぷりでおいしい。