Hidemi Shimura

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西式九層塔醤 xishijiucengtajiang

材料 にんにくすりおろし小匙2、中華バジル細かく切ったもの大匙1、冷水大匙3、落花生粉大匙1、パルメザンチーズ小匙2、塩小匙1、胡椒少々

作り方 以上をよく混ぜる

九層塔とは中華バジルのことだそうです。西洋のバジルよりもエスニックな香りがするそうですがなかなかないので普通のバジルで代用。

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